انطلقت مساء أمس الثلاثاء، بفضاء برج القلال بصفاقس، فعاليات المهرجان الأول للزلوز ليتواصل إلى غاية يوم 11 ماي الجاري وذلك ببادرة من جمعية أحباء الفنون التشكيلية ببرج القلال.
ويتضمن مهرجان الزلوز في دورته الأولى معرضا فنيا شارك فيه 29 فنانا تشكيليا من تونس ودول أجنبية مثل السينغال واندونيسيا وفرنسا وتركيا واليونان والجزائر لإعداد أعمال فنية من رسوم ومنحوتات وحفريات لتكشف أسرار الزلوز، ذلك التراث الغذائي الصفاقسي من الزهرة إلى الثمرة.
كما يتضمن برنامج هذه التظاهرة الأولى حول الزلوز، مسابقة حول صنع حلويات الزلوز بمشاركة عدد من الحرفيات في مجال صنع الحلويات.
ويهدف هذا المهرجان « إلى تثمين الموروث الثقافي الغذائي الذي تتميز به جهة صفاقس بغاية التسويق لها سياحيا وضمان التلاقح الثقافي بين البلدان الصديقة والشقيقة في مجال التراث الغذائي »، وفق ما أفادت به رئيسة جمعية أحباء الفنون التشكيلية ببرج القلال، عائدة الزحاف.