دراسة علمية حديثة تسلط الضوء على دور الكربوهيدرات في تطور الدماغ البشري
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة سيدني الأسترالية وجامعة غلاسكو البريطانية، أن توفر الكربوهيدرات، ولا سيما السكريات الطبيعية والنشويات، ربما أدى دورا مهما في دعم تطور الدماغ البشري وزيادة حجمه على مدى ملايين السنين.





























